江蘇省揚州市在部分農貿市場試點推出‘撥片式’標簽,為散裝及預包裝食品銷售帶來了創新變革。這一舉措旨在提升食品安全透明度,讓消費者買得更放心、吃得更安心。
傳統農貿市場中,散裝食品往往缺乏明確的產品信息,消費者難以追溯其來源、生產日期和保質期等關鍵信息。而此次試點的‘撥片式’標簽,如同給散裝食品貼上了‘身份證’。每個標簽以可撥動的小卡片形式展示,清晰標注食品名稱、產地、生產日期、保質期、儲存條件以及經營者信息等內容。消費者在選購時,只需輕輕撥動標簽即可查看全部信息,操作簡便、一目了然。
這一創新不僅適用于散裝食品,也覆蓋了預包裝食品的銷售環節。對于預包裝食品,標簽進一步強化了信息公示,補充了現場制售、分裝加工等過程的說明,讓食品‘來歷’更加透明。試點市場還配備了電子查詢系統,消費者掃描標簽上的二維碼,即可獲取更詳細的食品檢測報告、供應鏈流程等數據,實現了從田間到餐桌的全程可追溯。
揚州市市場監管部門表示,‘撥片式’標簽試點是推動智慧農貿建設的重要一環。通過技術手段強化監管,既能督促經營者落實主體責任,規范銷售行為,又能保障消費者的知情權和選擇權,減少因信息不對稱引發的食品安全隱患。目前,試點已覆蓋蔬菜、水果、熟食、干貨等多個品類,未來有望逐步推廣至更多市場和食品種類。
消費者對此反響積極。許多市民稱贊,有了這個‘小標簽’,選購時不再‘盲猜’,尤其是對易變質的散裝食品,可以輕松判斷新鮮度,購物體驗大幅提升。這也倒逼商戶加強食品質量管理和誠信經營,形成良性市場循環。
業內專家認為,揚州試點‘撥片式’標簽,為全國農貿市場食品安全管理提供了新思路。在數字化時代,利用輕量、低成本的標簽技術結合信息化平臺,可以有效破解散裝食品監管難題,是傳統農貿轉型升級的有益探索。隨著試點經驗的積累和技術的完善,這種‘身份證’模式或將成為保障‘菜籃子’安全的標準配置,助力構建更高效、更透明的食品流通體系。